행복과 사랑이 가득한 식탁

매운 찜닭 만들기 매콤한 찜닭 만드는 방법 고추장찜닭 매운 음식은 언제 먹어도 질리지 않는 것 같아요. 오랜만에 닭 1마리를 사서 매콤한 찜닭을 만들었답니다. 닭요리를 좋아해서 자주 만들어 먹어서인지 찜닭, 닭볶음탕은 손쉽게 만드는 편이에요. 그만큼 레시피도 간단하니 천천히 따라와 주세요. ▶ 재 료 ◀ 닭볶음탕용 닭 1마리 고구마 2개 양파 1개 당근 1/2개 대파 1/2개 당면 한 줌 (30분 이상 불려주세요.) 물 800ml [야채는 취향에 맞게 버섯, 감자 등을 넣어도 됩니다.] ▶ 양 념 장 ◀ 고추장 듬뿍 2T 고춧가루 1.5T 간장 2T 올리고당 1T 다진 마늘 듬뿍 1T 설탕 1T (양념장에 섞지 않아요.) 참기름 1T (양념장에 섞지 않아요.) 가장 먼저 닭볶음탕용 닭을 준비합니다. 닭은..

매콤한 닭볶음탕 술안주로 딱이에요:D 안녕하세요 오늘도 행복한 식탁을 만드는 주부 러블리서 입니다:D 닭은 우리 식탁의 식재료로 엄청 자주 사용되는 것 같아요. 국물요리, 볶음요리, 튀김요리까지 전부 닭이 사용되면 맛은 그냥 보장되는 느낌이죠? 오늘은 그중에서도 한 끼 식사로도 든든하고 술안주로도 많이들 찾는 매콤한 닭볶음탕을 만들어 볼게요:D 재료 닭볶음탕용 닭 1마리 감자 2개 당근 1/2개 양파 1개 고구마 1개 새송이버섯 1개 대파 1/2개 월계수 잎 3장 맛술 2T 생강가루 약간 양념 고추장 1T 고춧가루 3T 간장 2T 설탕 2T 다진 마늘 1T 참기름 0.5T 후춧가루 약간 닭볶음탕용 닭은 찬물에 한번 세척해서 사용하여 주세요. 잔뼈나 겉에 묻어있는 불순물을 한번 씻어 주는 게 좋아요. 냄비..