행복과 사랑이 가득한 식탁

날씨가 추워지니 따뜻한 국물 생각이 자주 나는 하루네요:D 우리 집 공주님은 국물 요리를 참 좋아해요. 아기 때문에 미역국, 계란국, 소고기 뭇국 등등 맑은 국을 아주 잘 먹더라구요. 덕분에 엄마는 국물 마스터가 되었지요:D 오늘은 그중에서도 우리 공주님이 그릇 째 들고 마시는 소고기 뭇국을 만들어 볼게요:D 재료 소고기 양지 국거리 200g 무 1/5 토막 양파 1/2개 콩나물 한 줌 대파 한 줌 물 1200ml 양념 국간장 2T 참치액 1T 다진 마늘 1T 소금 0.5T 연두 1T 참기름 1T 냄비에 참기름을 넣고 소고기를 넣어 먼저 볶아 줍니다. (소고기는 키친타월로 핏물을 한번 닦아서 사용해 주면 잡내를 제거할 수 있어요:D) 소고기를 어느 정도 볶다가 나박 썰기 해 놓은 무도 같이 넣고 볶아 주..

요즘 외출을 할 때면 알록달록 너무 예쁜 가을 풍경에 넉을 놓고 바라보게 돼요. 저만 그런 거 아니죠? ^^ 빨간색, 노란색, 초록색 예쁘게 물든 나무들과 너무 맑은 가을 하늘을 보고 있으면 잠시나마 걱정과 근심거리는 잊고 그저 행복한 기분만 들게 되지요:D 온통 울긋불긋 알록달록한 풍경을 바라보고 있자니 갑자기 빨갛고 매콤한 고추장 불고기가 먹고 싶어 졌어요! 바로 마트로 달려가 재료를 구매하고 맛있게 만들어 보았습니다. 그럼 같이 만들어 보실까요?:D 재료 돼지고기 앞다리살 600g 양파 2/3개 새송이버섯 2개 당근 2/3개 대파 적당히 양념 고추장 2T 간장 2T 매실청 1T 맛술 1T 올리고당 1T 설탕 1T 다진 마늘 1T 참기름 1T 후춧가루 약간 통깨 약간 돼지고기에 먼저 양념을 해주고 양..