아직 날씨가 많이 덥지만 새벽 공기가 선선한 걸 보니가을이 곧 다가올 것 같아요:D전 여름을 좋아하지만 여름에서 가을이 되는 그 짧은 시기도 아주 좋아한답니다.왜냐하면 바로 '대하철'이기 때문이죠~전 식자재 중에서 새우를 정말 엄청 좋아하는데그 중에서도 생새우를 수족관에서 바로 잡아 소금구이로 먹을 수 있는대하소금구이를 정말 좋아해요.곧 9월인데 9월부터는 본격적으로 대하철이죠?오늘은 제가 좋아하는 대하에 대해서 소개 해볼께요:D대하철- 일반적으로 가을철. 9월~12월로 알려져 있음.- 9월~10월이 대하 살이 통통 오르고 맛이 가장 좋을 때로 꼽힘(영양분도 많은 시기)8월 하순부터 1월까지 조업은 가능하지만가장 맛있고 통통한 대하가 잡히는 시기는 9월에서 11월 입니다.10월과 11월도 제철로 자주 언..