닭가슴살브리또 만들기 간편하게 뚝딱 브리또 만들기:D

내 맘대로 브리또 만들기 다이어트 브리또 만들기

안녕하세요 러블리서 입니다:D

날씨가 추워지다 보니 활동량이 적어지고 여름에 비하여

다소 무거운 음식들만 찾게 되는 것 같아요.

그렇다 보니 몸무게가 나도 모르게 점점 느는 것 같고

평소에 헐렁했던 옷도 꽉 맞는 것 같은 느낌이 들더라고요 ㅜㅜ

여자는 평생 다이어트해야 한다더니 정말 그런 것 같아요 ㅠㅠ

 

오늘은 재료만 손질하면 금방 뚝딱 만들 수 있는

닭가슴살 브리또를 준비해 봤어요.

같이 만들어 보실까요?

 

재료

닭가슴살 1쪽

월계수 잎 2장

맛술 1T

생강가루 0.5T

파프리카 1개

오이 1/2 개

당근 1/2개

통밀토르티야 3장

허니머스터드 소스 3T

일회용 랩

닭가슴살은 물에 삶아서 익혀 줍니다.

월계수 잎과 맛술, 생강가루를 넣고 물이 끓어오르면 닭가슴살을 넣어 주세요.

12분~15분 정도 삶으면 완전히 익는답니다.

생강가루를 넣으면 확실히 잡내가 제거됩니다.

닭가슴살에서 생강 맛은 거의 나지 않아요:D

다 삶아진 닭가슴살은 한 김 식혀 두고 그 사이 재료를 손질하여 볼게요.

모든 재료는 채 썰어서 준비합니다.

제가 준비한 재료 외에도 본인이 좋아하는 야채를 마음껏 넣으셔도 됩니다:D

상추, 깻잎, 피망, 익힌 버섯 등 다양한 재료를 활용하여 보세요.

색감을 중요시한다면 상추와 빨간 파프리카는 필수겠죠? :D

 

닭가슴살도 식으면 결대로 찢어서 준비하여 주세요.

다이어트용이니 일반 밀 토르티야 보단 통밀 토르티야를 사용하는 것이 도움 됩니다.

저는 허니머스터드를 사용하였어요.

요즘은 시중에 다이어트용 소스가 아주 다양하게 나오기 때문에

취향에 맞게 소스를 준비하시면 됩니다.

머스터드도 당이 아주 적은 소스가 있으니 칼로리가 걱정된다면

당 함유량이 제로인 머스터드를 사용하셔도 좋아요.

스리랏차 소스를 사용하면 칼로리 걱정도 없고 매콤하게 브리또를 즐길 수 있답니다.

토르티야를 고정해주기 위해 먼저 랩을 밑에 깔아 주세요.

머스터드 소스 1T를 토르티야에 전체적으로 고루고루 펴 발라 줍니다.

오이, 당근, 파프리카, 닭가슴살을 차례대로 넣어 줍니다.

(사실 위 사진의 브리또는 토르티야 크기에 비해 속재료를 너무 과다하게 넣어서 돌돌 마는 도중에

부리또 옆구리가 터지는 상황이 생겼답니다. 속재료는 적당히 넣어주세요:D)

또띠아 끝부분부터 천천히 돌돌 꼼꼼히 말아 주세요.

그리고 바로 랩으로 단단히 고정하여 줍니다.

위 재료로 총 3개의 토르티야가 만들어졌습니다.

반으로 잘라보니 엄청 단면이 너무 먹음직스러워요:D

상추나 깻잎을 한 장 같이 넣었다면 단면의 색상이 더욱 예뻤을 것 같아요:D

야채가 가득 들어가고 단백질인 닭가슴살도 넉넉히 들어가서

한 끼 식사로 손색이 없습니다.

닭가슴살 브리또와 두유 한잔이면 500kcal 정도로 든든한 한 끼를 먹을 수 있어요.

저는 저녁을 이렇게 가벼운 식사로 든든히 배를 채우면 다음 날 아침 속도 편하고

컨디션도 개운하고 좋더라고요.

재료 손질만 하면 간편하게 만들 수 있는 닭가슴살 부리또, 여러분도 함께 만들어 보세요:D

그럼 모두 감기 조심하셔요:D