행복과 사랑이 가득한 식탁

고갈비 만드는방법 고갈비양념장레시피 고등어구이요리 마트에 갔더니 손질고등어가 저렴하게 세일을 하고 있기에 오랜만에 고갈비를 만들고자 바로 구입해 왔답니다. 고등어는 그냥 구워서 먹어도 맛있고 무 한가득 넣고 조림해서 먹어도 맛있죠? 고갈비는 만들기가 생각보다 간편하지만 양념장과 기름이 많이 튀어서 자주 만들지는 않는데 이번에 신랑도 먹고 싶다 하여 오랜만에 만들어 보았답니다. ▶ 재 료 ◀ 고등어 1마리 (손질 고등어) 다진대파 한줌 통깨 약간 식용유 ▶ 양념장 ◀ 고춧가루 1T 다진마늘 1T 고추장 1T 진간장 1T 맛술 2T 올리고당 1T 설탕 1/2T 참기름 1T 저는 손질된 생고등어를 구입하였기 때문에 바로 사용할 수 있었답니다. 냉동고등어를 구입 / 보관 하신 분 께서는 쌀뜬물에 담궈 비린내를 ..

백종원양파장아찌 양파장아찌 만드는 방법 더운 여름 하면 빠질 수 없는 밑반찬 메뉴 중 하나인 양파장아찌! 여름 햇양파가 달달하면서 아삭아삭 하니 장아찌 한 번 만들어 놓으면 고기 구워 먹을 때도 좋고 입맛 없을 때 그냥 밥이랑 같이 먹어도 괜찮더라고요. 양파장아찌는 간장물만 만들면 완성이다 보니 아주 간편하게 만들 수 있답니다. 그럼 맛있는 양파장아찌 만드는 방법 같이 보실게요:D ▶ 재 료 ◀ 햇양파 12개 ▶ 양 념 ◀ 진간장 400ml 식초 320ml 소주 320ml 물 320ml 설탕 320g ★ 매콤한 장아찌를 원하신다면 청양고추 10개를 반으로 잘라서 같이 넣으면 매콤하게 드실 수 있답니다. ★ 청양고추씨가 간장물에 떠다는 것이 싫으신 분들은 고추씨를 구매 후 간장물 끓일 때 고추씨를 거름망에..

다이어트피자 만드는 방법 또띠아피자 만드는 방법 고구마피자 만들기 너무 오랜만이에요. 날씨 영향인지 최근 몸이 안 좋아서 병원에 입원을 했었답니다. 병원 생활이 어찌나 지루한지.. 주말에 퇴원하고 드디어 블로그를 하네요:D 모두 건강 유의하세요! 옷차림이 가벼워졌기 때문에 요즘 한 끼는 가볍게 먹으려고 노력하고 있어요. 오늘은 다이어트식단이지만 맛도 좋고 배도 부른 다이어트피자, 토르티야피자 만드는 방법을 알려드릴게요. ▶ 재 료 ◀ 통밀또띠아2장 고구마 1개 양배추 1/6 양파 1/2 새송이버섯 1/2 대파 1단 파프리카 1/2 토마토소스 2T 피자치즈 1봉 올리브유 1T ☆ 2인분 기준입니다. 모든 재료는 깨끗하게 세척하여 주세요. 양배추는 전날 사용했던 게 있어서 그대로 사용하였답니다. 양배추는 식..