행복과 사랑이 가득한 식탁

안 매운 두부강정 만들기두부강정 소스 만드는 방법아이 두부강정 만들기 매일 어떤 반찬을 해줘야 할지 고민하는 거, 저만 그런 거 아니죠? 오늘도 무슨 반찬을 해줄까 생각하다 두부가 보여서 바로 두부강정을 만들었어요. 단백질도 많고 포만감도 많은 두부로 강정을 만들면 아이 건강에도 좋고 우리 부부 술안주로도 딱일 듯싶더라고요🫢 약간의 손이 가는 메뉴이지만 너무 맛있었던 두부강정, 만드는 방법 알려드릴게요. ▶️ 재 료 ◀️ 두부 1모 (280g) 전분가루 2T 식용유 넉넉하게 파프리카 1/2개 양파 1/2개 ▶️ 강정 소스◀️ 간장 2T 맛술 2T 케첩 2T 다진 마늘 1T 올리고당 2T 설탕 1T 물 2T (매운맛을 내려면 위 소스에 고추장 1T를 섞어 주세요.)두부는 깍둑썰기로 먹기 좋게 잘라 주세요...

수제쌈무 만드는 방법쌈무 만들기 저희 가족은 쌈무를 참 좋아해요.원래는 부부만 좋아했는데하루는 5살 공주가 쌈무를 보고 뭐냐고 물어보더라고요.그래서 말로 설명보단 맛을 보여주고자작게 잘라 쌈무에 야채를 넣고 줬더니엄청 맛있다며 잘 먹는 거 있죠?그러고는 본인이 직접 쌈무에 야채와 새우 등을 넣고먹더라고요:D그 순간 든 생각이 이렇게 먹으면생야채도 잘 먹일 수 있겠구나 싶었답니다. 하지만 시중에 파는 쌈무는 다양한조미료와 나트륨 등 아직 아이에게는 좋지 않을 것 같아직접 만들어 보기로 했어요. 수제로 만드는 거라 어렵지 않을까 했지만역시나 너무 간단했답니다.그럼 같이 만들어 보실까요?:D ▶ 재 료 ◀무 460g설탕 120g식초 120g물 240ml소금 약간 무는 얇게 슬라이스로 잘라 주세요.칼로 자르는 ..

굴요리 추천굴뭇국 만들기굴국 레시피 확실히 날씨가 많이 추워졌어요.그래서인지 시장이나 마트를 가면굴이 보이기 시작하더라고요.전 해산물을 아주 좋아하기 때문에굴도 엄청 좋아한답니다:D마침 야채 사러 장에 갔다가굴이 보이길래 바로 한 봉지 사 와서따뜻한 굴국을 만들었어요.오랜만에 먹는 굴국이 어찌나 시원하고 맛나던지신랑 칭찬이 자자했답니다:D 그럼 레시피 소개할게요:D ▶ 재 료 ◀굴 200g무 200g국간장 1T참치액 1T까나리액젓 0.5T대파 한 줌양파 1/2개청양고추 1개육수 한 알 2개물 1100ml ▶ 굴 세척 ◀굵은소금 1T굴은 씻어서 준비할게요.굴이 잠기도록 물을 붓고 굵은소금 1T를 넣어살살 섞어 주세요.너무 세게 씻을 필요는 없어요.약 5분 정도 놔둔 뒤 살살 저어 주면물 색이 탁해진 게 보..