행복과 사랑이 가득한 식탁

오므라이스 만드는 방법 오므라이스소스 만들기 오므라이스소스 만드는 방법 백종원오므라이스 만들기 안녕하세요 여러분 오늘도 행복한 식탁을 만드는 주부 러블리서 입니다. 오늘은 아이도 잘 먹으면서 어른들 입맛에도 잘 맞는 오므라이스를 만들어 보았답니다. 아이에게 야채를 먹이고 싶은 부모의 마음은 다 똑같죠? 하지만 아이가 점점 커 갈수록 편식도 심해지고 먹기 싫어하는 야채의 종류도 늘어나다 보니 야채를 어떻게 먹어야 하나 늘 고민이 되더라고요. 우리 집 공주님은 아직 어떤 야채가 싫다고 말하진 않지만 입에 넣어보고는 '엄마 이거 맛없어' '엄마 이거 먹기 싫어요'라고 표현을 한답니다. 이렇다 보니 어떻게 하면 야채를 더 잘 먹일 수 있을까 생각하게 되는대요. 야채볶음밥을 해서 줘도 좋지만 이왕이면 맛있는 소스..

콩나물잡채 만드는 방법 아기잡채 만들기 콩나물잡채황금레시피 간편한 잡채 만들기 요즘 낮에는 날씨가 많이 포근하네요. 기온이 10도 넘게 훌쩍 오르는 걸 보니 곧 봄이 다가올 것 같고 괜히 설레는 마음입니다. 오늘은 우리 집 공주님이 너무나도 좋아하는 잡채를 만들었답니다. 보통 잡채를 만들게 되면 재료 손질이 많아서 조금 힘들게 느껴질 수도 있고 귀찮다는 생각이 들 수도 있는대요. 그래서 오늘은 간편하게 뚝딱 만들 수 있는 콩나물잡채를 준비하였습니다. 우리집 공주님은 당면도 좋아하고 국수도 좋아하고 나물 중에서는 콩나물을 제일 좋아하기에 입맛에 딱 맞는 반찬을 만들 수 있겠더라고요. 생각보다 조리방법도 간단하고 한번 만들어 놓고 소분하여 냉동보관 해놓으면 두고두고 먹을 수 있어서 좋은 콩나물 잡채! 레시피..

건강한 빵 만들기 유아빵 만들기 아기빵 만들기 코코아파우더활용요리 홈베이킹 오랜만이에요 여러분 지독한 감기로 지난주는 온전하게 일상생활을 할 수가 없었답니다. 아직 겨울이 지나가려면 많이 남았는데 남은 나날들이 걱정 가득이랍니다. 모두들 감기 조심하시고 독감도 조심하세요 흑 오랜만에 홈베이킹을 만들어 보았답니다. 사실 베이커리에서 사 먹는 빵이 정말 맛있지만 아무래도 칼로리 걱정도 되고 아이랑 같이 먹을 때는 더더욱 첨가제 걱정이 될 수 밖에 없더라고요. 그래서 집에서 한 번씩 완벽하진 않지만 그래도 덜 걱정되는? 마음으로 베이킹을 하곤 하였답니다. 요즘 초코에 푹 빠진 우리 집 공주님 때문에 엄마는 걱정이 이만저만이 아니랍니다 ㅠㅠ 치아가 썩을까 걱정이 되고 또 체질이 바뀌어서 너무 살이 찌진 않을까 ..

│오징어뭇국 황금레시피 │유아 국 만들기 아이에게 다양한 식재료를 먹이고픈 마음은 모든 엄마들의 같은 마음이죠? 저 역시 아이가 고루고루 잘 먹었음 좋겠고 그래서 다양한 식재료로 음식을 만들지만 편식이 생기는 건 어쩔 수 없는 것 같아요. 우리 집 공주님은 저의 식성을 좀 많이 닮아서인지 육류보단 해산물 재료를 더 잘 먹고 선호한답니다. 그래서 오늘은 오징어를 사용하여 맑은 국을 만들어 볼게요. 오징어뭇국은 맑게 만들어 먹어도 맛있지만 어른들이 먹을 땐 고춧가루가 들어간 빨간 국물이 좀 더 맛있죠?:D 오늘 레시피에서 고춧가루 1T만 추가하면 어른도 맛있게 먹을 수 있는 오징어뭇국이 만들어지니 참고하셔서 만들어 보시면 됩니다. ▶ 재 료 ◀ 오징어 1마리 무 200g 대파 반 대 양파 1/2개 물 900..

│동그랑땡 황금레시피 │돼지고기동그랑땡 만들기 │유아 동그랑땡 만들기 오늘은 우리 집 공주님을 위한 특별식을 만들어 보았답니다. 날씨가 추워지면서 우리 아기공주님 면역력이 떨어진 것 같아 기력 보충을 해줘야겠다는 생각이 들었어요. 입맛이 까다로운 공주님은 소고기를 잘 먹지 않는 편이라 돼지고기를 사용하여 동그랑땡을 만들었습니다. 시간이 조금 걸리고 과정이 길기 때문에 조금 힘들지만 그만큼 정성이 들어가기 때문에 더 맛있게 만들어지겠죠? 천천히 레시피 알려드릴테니 잘 따라오셔요:D ▶ 재 료 ◀ 1. 돼지고기 밑간 돼지고기 다짐육 500g 맛술 1/2 컵 생강가루 0.5T 2. 야채 당근 1/2개 새송이 버섯 1개 양파 1개 대파 1.5 대 두부 1모 3. 양념 다진 마늘 1T 간장 3T 소금 1T 참기름..

- 황태채 북엇국 만들기 - 아기국추천 - 아기 북엇국 만들기 안녕하세요 오늘도 행복한 식탁을 만드는 주부, 러블리서 입니다. 오늘은 어른, 아이 할거 없이 모두가 좋아하는 북엇국을 만들었답니다. 북엇국은 국물이 고소하고 무의 달큼한 맛이 더해져 모두가 좋아할 것 같아요. 어른용과 아이용의 차이는 청양고추를 넣고 안 넣고의 차이이고 그 이외의 과정은 모두 같으니 참고하세요:D 재료 황태채 40g 무 1/4 계란 1개 대파 한 줌 물 700L 다진 마늘 2/3T 국간장 1T 참치액 1T 참기름 1T 연두 1T (생략 가능) 소금 1/3T 볼에 황태채를 넣고 물을 부어 줍니다. 물은 황태채가 전부 잠길 정도로 부어 주세요. 10분이면 황태채가 잘 불려지니 그동안 다른 재료를 준비합니다. 무는 나박 썰기로 자..

어묵탕 만들기 오뎅탕 만들기 술안주 어묵탕 추운 겨울이 되면 저절로 생각나는 음식이 있죠? 대표적으로 붕어빵, 어묵꼬치가 아닐까 싶은대요. 요즘 물가가 너무 많이 올라서 붕어빵도 어묵꼬치도 사 먹기가 가끔 망설여지더라고요. 그래서 오늘은 우리 집 공주님도 잘 먹고 엄마, 아빠도 겨울을 즐길 수 있는 음식으로 어묵탕을 만들어 보았습니다. 솔직히 미역국만큼 만들기 쉬운 게 어묵탕이란 생각이 들어요:D 그럼 어묵탕 레시피, 같이 보실게요~ 재료 사각어묵 5장 무 300g (마트에 파는 절단 무 제일 작은 것 사용) 양파 1/2개 대파 한 줌 국간장 1T 맛간장 3T 참치액 1T 다진 마늘 1T 후춧가루 약간 육수 팩 or 육수 한알 어묵은 사각 썰기로 준비하였어요. 아이의 취향에 따라 삼각모 양도 좋고 몇 개..

매일매일 하는 고민 오늘은 무얼 만들어 주지? 많은 맘님들이 저와 같은 마음이죠?:D 저 역시 편식도 심하고 음식 거부도 심한 우리 공주님 반찬 고민을 매일매일 한답니다. 편식이 심한 아기지만 그중에서도 잘 먹는 메뉴인 짜장을 만들어서 주말 동안 짜장밥과 짜장면으로 잘 먹였어요:D 유아 짜장 레시피 알려드릴게요:D 재료 오뚜기 짜장분말 1개 (100g) 돼지고기 다짐육 600g 애호박 1/3개 양파 1개 감자 2개 양배추 1/4개 새송이버섯 1개 다진 마늘 2/3T 물 1.5L 고기 밑간 맛술 2T 후춧가루 약간 짜장이나 카레는 한번 만들 때 조금 넉넉하게 만들어서 가족들 다 같이 먹는 편이랍니다. 이번 레시피의 분량은 어른 기준으로 4인분 기준이니 참고하세요. 야채는 아이가 좋아하는 야채로 준비하여 주..

요즘은 정말 시간이 훌쩍 지나가는 것 같아요. 이번 주도 벌써 목요일이네요. 내일부터는 기온이 뚝 떨어져서 많이 춥다고 해요. 우리 아이들 감기에 걸리지 않게 옷차림도 따뜻하게 해 주고 집에서 면역력 관리도 잘해야 할 것 같아요:D 가을은 제철 음식이 참 많이 나오는 계절 같아요. 그중에서도 고구마는 정말 제가 너무 좋아하는 식재료랍니다. 전 감자보다 고구마를 더 좋아하거든요:D 시댁에서 고구마를 한가득 수확하셔서 집으로 한 박스 보내주셨어요. 너무 감사한 일이죠:D 고구마로 우리 집 공주님도 맛있게 먹고 저도 좋아하는 고구마 맛탕을 만들어 볼게요. 재료 고구마 중간 크기 2개 물엿 2T 설탕 2T 식용유 넉넉하게 사실 고구마 맛탕은 요리라고 하기엔 너무 조리가 간단해서 조리법을 설명하기가 살짝 민망해요..

날씨가 추워지니 따뜻한 국물 생각이 자주 나는 하루네요:D 우리 집 공주님은 국물 요리를 참 좋아해요. 아기 때문에 미역국, 계란국, 소고기 뭇국 등등 맑은 국을 아주 잘 먹더라구요. 덕분에 엄마는 국물 마스터가 되었지요:D 오늘은 그중에서도 우리 공주님이 그릇 째 들고 마시는 소고기 뭇국을 만들어 볼게요:D 재료 소고기 양지 국거리 200g 무 1/5 토막 양파 1/2개 콩나물 한 줌 대파 한 줌 물 1200ml 양념 국간장 2T 참치액 1T 다진 마늘 1T 소금 0.5T 연두 1T 참기름 1T 냄비에 참기름을 넣고 소고기를 넣어 먼저 볶아 줍니다. (소고기는 키친타월로 핏물을 한번 닦아서 사용해 주면 잡내를 제거할 수 있어요:D) 소고기를 어느 정도 볶다가 나박 썰기 해 놓은 무도 같이 넣고 볶아 주..